Drappier

Champagne Drappier

Champagne Drappier ist ein familiengeführtes Champagnerhaus in Urville in der Côte des Bar. Die historischen Keller wurden bereits 1152 von Zisterziensermönchen angelegt. Die Geschichte der Familie als Winzer begann 1808, als François Drappier sich in Urville niederließ. Heute führt Michel Drappier das Haus gemeinsam mit seiner Familie; seit 2016 arbeitet auch die achte Generation im Betrieb.

Drappier besitzt rund 62 Hektar eigene Weinberge und arbeitet zusätzlich mit Vertragswinzern zusammen. Etwa 70 Prozent der Rebflächen sind mit Pinot Noir bepflanzt, der den kraftvollen und fruchtbetonten Stil des Hauses prägt. Daneben kultiviert Drappier Chardonnay, Pinot Meunier und historische Sorten wie Arbane, Petit Meslier, Fromenteau und Blanc Vrai.

Zu den bekanntesten Champagnern gehören „Carte d’Or“, „Brut Nature“, „Rosé de Saignée“, „Grande Sendrée“ und die Cuvée „Charles de Gaulle“. Drappier arbeitet mit niedriger Dosage, zurückhaltendem Schwefeleinsatz und teilweise vollständig ohne zugesetzte Sulfite. Das als klimaneutral ausgezeichnete Haus verbindet damit traditionsreiche Champagnerbereitung mit biologischem Weinbau und moderner Nachhaltigkeit.