Monkey 47

Destillerie Monkey 47

Monkey 47 ist ein handwerklich hergestellter Premium-Gin aus dem Schwarzwald. Die Marke wurde 2010 eingeführt und verbindet britische Gin-Tradition, exotische Gewürze und regionale Zutaten aus dem Schwarzwald. Als Inspiration dient die Geschichte des britischen Offiziers Montgomery Collins, der nach dem Zweiten Weltkrieg in Berlin tätig war und später im Schwarzwald das Gasthaus „Zum Wilden Affen“ eröffnete. Dort soll er eine eigene Gin-Rezeptur entwickelt haben. Der Affe „Max“, dessen Patenschaft Collins während seiner Zeit in Berlin übernommen hatte, wurde zum Namensgeber und Markensymbol.

Für den Schwarzwald Dry Gin werden insgesamt 47 verschiedene Botanicals verarbeitet. Dazu gehören klassische Zutaten wie Wacholder, Koriander und Angelikawurzel sowie exotische Gewürze und regionaltypische Pflanzen. Rund ein Drittel der Zutaten stammt aus dem Schwarzwald, darunter Fichtensprossen, Holunderblüten, Brombeerblätter und Preiselbeeren. Besonders die frischen Preiselbeeren gelten als charakteristisches Element der Rezeptur. Weiches Schwarzwälder Quellwasser ergänzt die aufwendige Komposition.

Die Herstellung erfolgt chargenweise in der Wild Monkey Distillery in Loßburg. Nach der Mazeration werden die Botanicals in kleinen Brennblasen destilliert. Anschließend ruht das Destillat in traditionellen Steingutgefäßen, damit sich die zahlreichen Aromen miteinander verbinden und harmonisieren können. Abgefüllt wird der Gin mit 47 Prozent Alkohol. Diese Zahl verweist ebenso wie der Markenname auf die 47 verwendeten Pflanzenzutaten.

Monkey 47 zeichnet sich durch ein vielschichtiges Aromenspiel aus Wacholder, Zitrusfrüchten, Kräutern, Blüten und feinen Gewürznoten aus. Das Sortiment umfasst neben dem klassischen Schwarzwald Dry Gin unter anderem einen Sloe Gin und wechselnde Sondereditionen. Seit 2016 gehört Monkey 47 zu Pernod Ricard; im Jahr 2020 übernahm der französische Spirituosenkonzern die Marke vollständig. Trotz ihrer internationalen Verbreitung bleibt die Herkunft aus dem Schwarzwald ein zentraler Bestandteil ihrer Identität.