Martin Steinhauser

Steinhauser Destillerie

Die Destillerie Steinhauser in Kressbronn am Bodensee blickt auf eine fast 200-jährige Familiengeschichte zurück. Im Jahr 1828 gründete Johann Baptist Steinhauser im nahe gelegenen Gattnau eine kleine Hausbrennerei. Seitdem wurde das Wissen um die Brennkunst von Generation zu Generation weitergegeben. Im Jahr 1985 übernahmen Martin und Karin Steinhauser die Landwirtschaft, die Brennerei und den Handel. Heute steht der Familienbetrieb bereits in sechster Generation für hochwertige Spirituosen aus der Bodenseeregion.

Die Grundlage der klassischen Obstbrände bildet ausgewähltes, sonnengereiftes und erntefrisches Obst vom Bodensee. Eine sorgfältige Auswahl der Früchte, viel handwerkliche Erfahrung und eine präzise gesteuerte Destillation sorgen dafür, dass die natürlichen Aromen der jeweiligen Obstsorte erhalten bleiben. Traditionelle Brennkunst wird dabei mit einer der modernsten Brennereianlagen Europas verbunden. Das Sortiment umfasst unter anderem Obstler, Williams-Christ-Birnenbrand, Zwetschgenbrand, Liköre und fassgereifte Spezialitäten.

Neben den klassischen Obstbränden entwickelte Martin Steinhauser den Betrieb konsequent weiter. Im Jahr 2008 wurde die BRIGANTIA® Whisky-Destillerie gegründet und eine historische Brennanlage aus dem Jahr 1890 in Betrieb genommen. Der BRIGANTIA® gilt als erster Single Malt Whisky vom Bodensee und reift in einem eigens errichteten Fasslager. Ergänzt wird das Sortiment durch den SeeGin®, verschiedene Brandys sowie den in Kressbronn destillierten RUBO® Rum.

Die Verbindung von Tradition und Innovation prägt die Destillerie bis heute. Ein besonderer Erfolg gelang mit dem SeeGin®, der 2014 bei der International Wine & Spirit Competition in London ausgezeichnet wurde. Führungen, Verkostungen und eine moderne Erlebniswelt ermöglichen es den Gästen, die Herstellung der Spirituosen unmittelbar kennenzulernen. Damit steht Steinhauser für regionale Rohstoffe, moderne Brenntechnik, handwerkliche Präzision und eine ausgeprägte Leidenschaft für außergewöhnliche Destillate.