Clos Fontaine

Clos Fontaine

Clos Fontaine liegt in Saint-Cibard, rund 50 Kilometer nordöstlich von Bordeaux, in der kleinen Appellation Francs Côtes de Bordeaux. Das Weingut wurde 1975 von Dominique und Sabine Thienpont erworben. Nach und nach ergänzte die Familie den Betrieb um ausgewählte Weinberge. Seit 2013 führen die drei Söhne Jan, Florian und Clemens Thienpont das Familiengut weiter und entwickeln es konsequent fort.

Heute umfasst Clos Fontaine rund zwölf Hektar Rebfläche, die vollständig biologisch bewirtschaftet werden. Die teilweise etwa 60 Jahre alten Reben wachsen auf Kalksteinböden und nach Osten ausgerichteten Hängen. Außerdem fördern Hecken, Wälder, Obstgärten sowie Schafe und Hühner die natürliche Artenvielfalt im Weinberg.

Clos Fontaine konzentriert sich ausschließlich auf Merlot. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend natürlich vinifiziert. Danach reifen die Weine zwölf bis 18 Monate in großen französischen Eichenholzfässern. Dadurch entstehen feine, frische und ausgewogene Bordeauxweine mit geschmeidigen Tanninen. Neben dem konzentrierten und lagerfähigen Grand Vin erzeugt das Gut mit „La Source“ einen früher zugänglichen Zweitwein.