Cantina Colli del Soligo

Cantina Colli del Soligo

Die Cantina Colli del Soligo ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft in Solighetto bei Pieve di Soligo, im Herzen der Hügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Gegründet wurde sie 1957 von 31 Weinbauern, die ihre Leidenschaft für Prosecco und ihre Verbundenheit mit der Region gemeinsam weiterentwickeln wollten. Bereits 1959 füllte die Kellerei mit „Villa Maria“ ihren ersten Prosecco ab.

Heute vereint die Genossenschaft rund 600 Mitgliedsbetriebe mit insgesamt etwa 1.200 Hektar Rebfläche. Die Winzer bewirtschaften ihre Weinberge eigenständig und liefern die Trauben an die zentrale Kellerei. Dort begleitet ein Team von Önologen die Verarbeitung mit moderner Kellertechnik, einem eigenen Analyselabor und einer leistungsfähigen Abfüllanlage. Die genossenschaftliche Struktur verbindet damit das Wissen zahlreicher Familienbetriebe mit einer gemeinsamen Qualitätsphilosophie.

Rund 85 Prozent der angelieferten Trauben entfallen auf Glera, die wichtigste Rebsorte für Prosecco. Die Weinberge verteilen sich auf unterschiedliche Bereiche der Provinz Treviso, darunter Soligo, Conegliano, Valdobbiadene, Miane, Farra di Soligo und Refrontolo. Verschiedene Höhenlagen, Böden und Mikroklimata ermöglichen ein vielseitiges Sortiment, das vom Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG über Asolo Prosecco DOCG bis zum Prosecco DOC Treviso reicht.

Neben Schaum- und Perlweinen erzeugt Colli del Soligo auch stille Weiß- und Rotweine aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Raboso und Cabernet. Die Kellerei verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Qualitätskontrolle und einem wachsenden Engagement für nachhaltige Landwirtschaft. Zertifizierungen nach Equalitas und SQNPI unterstreichen diesen Anspruch. Cantina Colli del Soligo steht somit für gemeinschaftlich erzeugte, herkunftsgeprägte Weine aus einer der bedeutendsten Prosecco-Regionen Italiens.